Cruisetrender 2011
02.02.2011 - Skrevet av: Anya Tonn
Ask Mr Cruise har tittet inn i krystallkulen. Her er de viktigste cruisetrendene for 2011.
Flere og større luksusskip enn før
I
dag finnes det kun 20 luksusskip i verden. 4 av dem er bygget de siste 2 årene,
og størrelsen er økt fra 200 til 450 passasjerer +.
Skifte fra store skip til mediumstore og små skip
”Small-ship cruising” er stadig mer populært. For de som ønsker å unngå store
skip, lange køer og folkemengder, og ønsker bedre service på mer intime skip.
Eks. SeaDream (kun 110 passasjerer), Princess Cruises
sine Small-Ships (600 passasjerer), og The Yachts of Seabourn (200-450
passasjerer).
Økende betalingsvillighet
For
luksus og litt bedre kvalitet. Stadig flere cruisegjester betaler litt ekstra
for å oppholde seg i eksklusive omgivelser hvor betjeningen vet hva de heter og
husker favorittdrinken deres.
Temabaserte restauranter og spiseområder
Mange rederier satser på flere, men mindre og mer intime restauranter, hver med
sitt unike preg.
Eks.: På Crystals to skip finner du italiensk-inspirerte Prego og stilfulle
Sushi Bar. Biffrestauranten Prime 7 på Regent er verd et besøk. Holland America serverer Sterling Silver Beef og sjømat i sin intime
spesialitetsrestaurant Pinnacle Grill. Flere spesialitetsrestauranter er så små
at reservasjon er nødvendig for å sikre plass. I enkelte restauranter påbeløper
reservasjonsgebyr, mens maten er inkludert i cruiseprisen.
Kjendiskokkeri
Stadig
flere kjendiskokker å finne på de syv hav: Dieter Mueller på Hapag-Lloyds
Europa, Nobu Matsushisa på Crystal Cruises, Jacques Pepin på Oceania, Charlie Palmer på Seabourn og
kokkesamlingen i Holland Americas Culinary Council, for å nevne noen.
Økende fokus på gourmetmat og gastronomicruise
Eks.:
Verdens eneste Cordon Bleu til sjøs på Regent og Oceanias nye skip Marina med
10 gourmetrestauranter for kun 1000 passasjerer, i tillegg til alle
partnerskapene de ulike rederiene har med gourmetforeninger. Eksempler her er
Silversea som samarbeider med Relais & Châteaux og Seabourn som samarbeider
med Chaîne des Rôtisseurs,
Nordmenn cruiser til mer eksotiske destinasjoner
Asia,
Australia, Sør-Stillehavet og Alaska øker i popularitet. Dette er ikke destinasjonene
for massene, men for den everlystne, ”discerning traveller”. Man kan tross alt
kun cruise fra Miami til St. Thomas så mange ganger før man ønsker å oppleve
noe nytt.
Bredere spatilbud om bord
Mer sofistikerte spa- og behandlingsmuligheter og økt fokus på helse og velvære
har ført til at rederiene øker satsingen sin på spatilbud om bord. Blant
verdens topp ti spa til sjøs er Canyon Ranch på Queen Mary 2 og Queen Victoria,
og The Spa på Seabourn Sojourn.
Økt helsefokus
Økt
fokus på helsebringende kost og utvidede spa-menyer i restaurantene om bord.
Tiltakene innen helsebringende kost kombineres ofte med personlig trener og
egen diettplan.
Eks.: I Canyon Ranch Spa på Cunard
Line legger spa-ansatte opp trenings- og diettplan for deg, informerer
kjøkkenet og sørger for at du får servert akkurat den maten du
trenger.
Bredere utvalg i utflukter og aktiviteter på land
Rederiene blir mer blir stadig mer kreative og tilbyr flere aktiviteter, og mer
aktive og unike utflukter.
Eks.: Crystal Cruises tilbyr utflukter til Russlands tidligere tophemmelige kosmonauttreningssenter Star City, hvor du kan være
kosmonaut for en dag blant ekstreme G-krefter og i vektløshet.
Økning i såkalt ”long-distance cruising”
Økt etterspørsel etter lengre cruise fra 30 til verdenscruise på 110
dager. Noen gjester blir til og med om bord 180 dager.
Flere barnefrie skip
For
de modne som ikke ønsker bråk og støy.
Eks.: Av P&O Cruises sine 7 skip er 3 kun for voksne (Adonia, Arcadia,
Oriana)
Flere generasjoner
på cruise sammen, gjerne besteforeldre, foreldre og barnebarn.
Krav om røykfrie skip
Økt helsefokus gjør seg gjeldende også her.
Større “resort-skip” tar seg ekstra godt
betalt
For
å opprettholde inntjening tar større skip ekstra betalt for produkter og
service om bord og i land.
